De la cuisine à la bouche

L'été est bien loin il fait froid et il y a du brouillard aujourd'hui.

Une petite recette d'été tout de même. Je suis en train de faire le trie de mes photos et je viens de trouver celle là donc hop pour vous avec la recette, qui est hyper facile.

Ingrédients :

De belles tomates du jardin

Du romarin

Sel - piment d'Espelette pour moi

Une bonne huile d'olive.

Préparation :

Préchauffer votre four th 2.

Sur la plaque alu perforée poser votre toile silpat.

Couper vos tomates en 4 et les vider de leurs pépins « j'ai gardé pour en faire de la sauce tomate ». Les poser sur la silpat les assaisonner et hop au four pour 4h environ.

Je n'ai pas eu le temps de les mètres dans l'huile d'olive l'homme de ma vie à tout mangée, il a dit trop bon j'adore.

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Merci.

Halloween est passée depuis 15 jours déjà. Voilà ce que j'avais fait pour la fête de mon fils.

Les doigts de sorcière qui ont fait un malheur aussi bien sûr la blogosphère cas la maison un peu septique au début mais, ils ont tout mangée.

Ingrédients :

1 pâte feuilletée

1 œuf

5 knack

Un peu de ketchup

Des amandes entières

Préparation :

Préchauffer votre four Th 6.

Poser votre toile silpat sur votre plaque alu perforée.

Enroulée les saucisses dans la pâte feuilletée.

Poser les boudins sur votre toile silpat.

Enfoncée les amandes aux deux extrémités des boudins pour faire les ongles.

Et faire cuire 15 mn environ.

Une fois cuite les mettre dans un plat et les coupées en deux. Mettre un peu de ketchup et déguster.

Ils ont adoré une fois qu’ils on sur ce que c’était.

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Merci à vous.

Voilà ce que j'ai trouvée sur aftouch-cuisine j'ai uniquement fait un copier coller... Un peu long à lire mais très très intéressant.... Moi perso je ne cour pas après le Nutella.

Le Nutella® est la cible récente de groupes de personnes mettant en cause ses dangers sur la santé et ce sur deux fronts différents.

Le premier aurait plutôt de quoi nous faire sourire :

Aux USA, le Nutella® est attaqué en justice pour publicité mensongère suite à la déclaration de Ferrero, comme quoi il serait "bon pour la santé", "équilibré", "aidant les mamans à nourrir leurs enfants de céréales complètes", ou encore comme "un exemple de petit-déjeuner équilibré et savoureux".
La plainte, selon l'AFP, vient d'une mère de famille californienne "choquée" d'apprendre que le Nutella regorge de graisses saturées et de sucres. Cette forme de naïveté aurait plutôt de quoi faire sourire en France car on se doute un peu qu'un produit majoritairement composé de sucre, de noisette et de chocolat est sucré, gras, calorique (c'est d'ailleurs cette dernière caractéristique qui enchante les mamans pour rassasier leurs bambins et leur apporter les calories nécessaires à leur activité débordante en pleine période de croissance !...) et pas vraiment équilibré si les enfants ne mangent que ça.
Les USA sont un pays plein de contradictions, comme chacun le sait, où l'on attaque en justice un chocolatier mais aussi où l'on tolère la pratique commerciale d'un « restaurant » qui offre gratuitement des hamburgers de plus de 7 000 calories à tout client qui dépasse les 130 ou 140 kg, en incitation avouée à l'obésité extrême !... La ville de Hambourg pourrait d'ailleurs attaquer Mc Donald's et consorts pour risque de réputation…
Le sujet est d'autant plus sérieux pour Ferrero que le droit américain permet les « class actions », c'est-à-dire la possibilité pour des plaignants isolés de se grouper pour transformer une plainte individuelle en plainte collective et ici au nom de tous les consommateurs ayant acheté et consommé du Nutella depuis 2000 sur la base de ces publicités.
La demande de la plaignante, toujours selon l'AFP, est de faire modifier l'étiquetage du Nutella et que Ferrero soit tenu de lancer une "campagne de publicité corrective" des précédentes, "afin que le public soit informé que le Nutella contient une quantité dangereuse de graisses saturées".
A noter que la règlementation US oblige un étiquetage très détaillé sur les produits alimentaires (le fameux « Nutrition Facts ») qui oblige, par exemple, à indiquer le taux de matières grasses de l'eau minérale sur les bouteilles...